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2008年 07月 11日
ホシノで焼いた角食パン。角が出て嬉しい!
お庭で咲いたグラハムトーマスと一緒に。 1斤の角食、かわいくて好きです。 1年ほど前は試験課題の山形食パンを 毎日のように焼いていました。 朝晩1.8斤×2個ずつ、つまり毎日4個の食パンは 家では消費出来ず、会う人会う人に差し上げてました。 今思うと懐かしいですが、必死な部分もあって 思い出すと笑ってしまいます・・・。あはは 今はのんびり週末のための食パンを焼き、 (平日の朝はほぼご飯なので) 時々、注文のパンを楽しく焼いています。 あんな必死で全力投球した経験は とても貴重で大切な時間でした。 振り返るといとおしい時間。 最近はあまり考えずに、気付くと直感で行動しています。 慌ただしい毎日ですが、大切な家族・友人に恵まれて 本当にしあわせだな~と思う日々です。
by kunie-m
| 2008-07-11 22:05
| パン
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Comments(4)
キレイな角と焼色は流石です!!
厚切りにしてバター&ハチミツで頂きたいですよ~。 そういえば以前ぶどうパンを焼いたとき、欲張ってぶどうをターップリ混ぜ込んで焼き上げたら、型が膨張して蓋がスライドしない事件が起きたっけ・・・ あれ以来あまり角食を焼かなくなった私です(笑)
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よしえ★~
at 2008-07-16 14:05
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ほんと、綺麗に焼きあがったね!!
切るのがもったいないよ~。見ているだけで満足しそう。 すごいね~、どんどんパンを極めていくって感じだね。 奥深いパンの話、またしてね。 この前、エピに挑戦したよ。今回は忘れずに大事な切り込みをちゃんと入れて、エピの形にしてみました。出来上がりは・・・、まぁまぁ・・・・かな・・・・。 しかし、暑いね・・・。なんだかんだと、夏休みももうすぐだし↓ 今度は、新しいパン屋のパンお土産に持って遊びに行くね! 日程があえば、どこかに遊びにも行きたいですね~。
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kunie
at 2008-07-16 21:07
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あおままさん、こんにちは。ブログは拝見させていただいてますよ。
お菓子もパンもホントにまめにされていて素晴らしい!! 角食は角が出ると嬉しいです~。実は切ったら穴だらけでがっかりでした。難しいですね~(^^;)ははは そろそろパンには厳しい季節ですが、夏休みはいっぱいパンを焼きたいな~。
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kunie
at 2008-07-16 21:12
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よしえさん、こんばんは。穂高の新しいパンやさん、気になるなあ。
夏休み、いつか遊べるといいね(旦那抜きで、別にいてもいいけど(笑)) エピ、成功してよかったね。思いきってざっくりとね! 私もそろそろハード系いってみよ~(*^_^*)
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