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2009年 07月 29日
いよいよ今日から夏休みが始まりました♪
お待ちかねのポケモンの映画を観に行ってきました。 映画館にDSを持ち込むとソフトの中にキャラクターがもらえるサービスが! 毎回、不思議な感じなんです・・・。どこから電波がでてるのか・・・とか。 それにしても短い夏休み、いっぱい遊ぼーねー♪ 明日はラジオ体操行けるかな?我が地区ではたった3日しかないのでねぇ。 毎日よく雨が降りますね。 土曜日は朝から野球の練習試合、夜は松本ぼんぼんがあるので晴れてほしいな~。 我が小学校6年生は毎年有志で出ています。長男takeruと主人が頑張ってくれることでしょう♪ いい思い出になりそう!今夜も練習してきました!私はちび二人を連れて応援行って来ます。 さて、パン工房は2日の日曜日12時開店です。8月は野球の試合(ミズノカップ)、市民水泳大会など 休日が空かないので、あとの予定がわからない状況です。 世界水泳ローマを見てイメトレしてる長男(笑)平泳ぎが得意らしい。 飛び込む瞬間を写真に撮れたら・・・と思っています。 さてさて、本題のメニューは *食パン(ユメアサヒ50%・リスドォル50%) *胚芽食パン(全粒粉30%) *木の実のカンパーニュ(くるみ・レーズン・いちじく)、オレンジピール入り・なし *チョコチップパン *ウインナーロール *シナモンロール *ハムロール *バジルチーズ(乾燥バジルを練り込んだ生地にチーズを合わせました) *ショコラブレッド(チョコシートを使った食パン) *キャラメルブレッド(キャラメルシートを使った食パン) *ベーコンエピ *YUMIさんのベーグル(プレーン・チーズ・胡麻) ☆Yさんちのお花(パステルカラーのトルコキキョウ) ☆BENさんちの朝採り野菜(無農薬で丹精込めて作られたお野菜) お時間のある方、お待ちしています。 ご予約・お取り置き、お気軽にどうぞ♪ #
by kunie-m
| 2009-07-29 21:57
| パン
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Comments(7)
2009年 07月 26日
本日、パン工房にお越しくださったみなさま、
本当にありがとうございました!お天気も何とか・・・。 今回はお野菜も売れ行き好調でした!次回もお楽しみに! さて、先週、蓼科高原にあるエスポワールというレストランで 藤木シェフのデモンストレーション付きランチに行ってきました。 フォトレッスンでお世話になったS,K先生の企画によるこのランチ、 個室でのデモなので、周りを気にせずカメラで撮ることが出来ました。 といっても腕前はまだへなちょこなのですが~。 『ガランティーヌ』という料理法。 キラリンバージョン!? カメラの設定間違いで このきらめき・・・・。 シェフが自ら採りに行ってくださった 夏キノコたち。 夏のキノコ、とてもフレッシュでした♪ 野草茶の葉。ドクダミとミントでかなり爽やか! 蓼科産積み立て野菜のメリメロサラダ(バニラ風味、夏キノコも入っています) 小布施産の地鶏のガランティーヌ 完熟トマトのゼリームース 信州サーモンのピキオス 季節の野菜添え プチフール (白花豆のモンブラン!植物性生クリーム使用、でもかなり濃厚) デザートは3種類のトマトのコンポート・生姜とアニス(八角)の香り。 意外と簡単なコンポート。夏のデザートにぴったりでした。シロップをゼリーでユルユルに固めても! お野菜のデザート、新鮮でした♪ もっと写真がきれいに撮れるようになりたいわ~。運転も頑張ります! まだまだ修行の道は続きそう・・・。 S,K 先生、今回は本当に素敵な企画、ありがとうございました! そしてご一緒させて頂いたみなさま、ありがとうございました! #
by kunie-m
| 2009-07-26 21:12
| 美味しいこと
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Comments(7)
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